So che qualcuno stampa, come facciamo in molti, o copia incolla le ricette per successivo utilizzo.
Io modifico i miei post del blog, se mi accorgo di errori o imprecisioni o altro, così ho pensato di avvisare in questo modo, quando introduco dei cambiamenti.
In questo caso si tratta, grazie alla puntualizzazione di un’amica gentile, di questa ricetta.
Nella ricetta originale, in polacco, si parla, per il ripieno, di Topfen, Quark. Sono dei veri formaggi, spalmabili, non la ricotta, che non è un formaggio vero e proprio, come molti sapranno. Io ho usato una ricotta meravigliosa, appena fatta e il risultato è stato ottimo. Ma ci riproverò col Topfen e vi saprò dire.